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1088717
Wissenschaft
Wein-Aroma: Korkiger Wein manipuliert den Geruchssinn
Wenn Wein geöffnet wurde, tritt meistens nach einigen Tagen ein muffiges Aroma auf. Forscher sind der Ursache nun auf den Grund gekommen und fanden heraus, dass eine chemische Substanz die Geruchswahrnehmung manipuliert. Verantwortlich ist hierbei kein Kork-Aroma, sondern die Substanz TCA.
http://www.pcgames.de/Wissenschaft-Thema-237118/GNews/Wein-Aroma-Korkiger-Wein-manipuliert-den-Geruchssinn-1088717/
17.09.2013
http://www.pcgames.de/screenshots/medium/2013/09/Wein-pc-games.JPG
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